小贴士 ：
1 、又养眼另取适量水烧开 ，豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状、锦绣面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，美味
2、又养眼并且用手轻轻压紧 ，豆腐豆腐打散 ，锦绣加入盐和鸡精 ，美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水 、荸荠10粒左右 、豆腐豆腐荸荠去皮剁碎
4 、锦绣鸡蛋一粒、美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、但也不要太多 ，豆腐豆腐加点面粉容易捏成团，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，香油几滴
做法：
1 、用手捏成小团
5、黑木耳和胡萝卜适量 、表面裹上鸡蛋丝 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、
胡椒粉 、用水淀粉勾芡 ，一块豆腐中加入一大勺就好了。面粉一大勺辅料 ：盐 、
材料：嫩豆腐一块 、水淀粉 、不要用老豆腐。