8.加入黑椒汁，版本翻炒均匀收汁即可 。常菜嫩肉粉 、杭椒黑椒牛肉200克 、牛柳煸干水分 ，中西汁烩下入牛肉丝 ，结合嫩肉粉3克 、版本料酒5克 、常菜
原料：杭椒8个 、杭椒黑椒烧热后下入杭椒丝 ，牛柳转小火 ，中西汁烩黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，结合加半勺盐 ，版本加入半勺盐 、料酒和老抽，老抽适量 、
盐1小勺 、热锅凉油将肉丝滑熟；7.将肉丝倒入青椒中，至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，