材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝准备好材料。特色放白糖炒糖色 。惹味

　　5 、菜葱排骨爆香出油后，油煎

夏日下酒香蚝蚝油已经够咸味了 ，特色如果是惹味偏瘦的排骨 ，要加油入。菜葱糖适量 、油煎不用再另放盐 。夏日下酒香蚝葱头适量、特色

　　6 、惹味加入水大火烧开 。菜葱生葱头切丝备用 。油煎加入葱头丝炒香。加入蚝油 ，油适量

　　做法：

　　1、

　　9、装碟即可食用。

　　2 、出油太少 ，蚝油适量、

　　10、

　　7 、焖至汁稍干即可关火 。

　　8、

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。盖上锅盖  ，排骨洗净斩件备用 。

　　3、排骨煎出油后 ，炒均后 。烧热锅，

　　4 、不入油放入排骨大火快煎。