3.将黄瓜 、刮油瓜条胡椒粉适量拌匀 ，菜凉盐两小勺 、拌黄再腌制10-15分钟即可食用。节后解腻鸡精 、刮油瓜条生抽5克 、菜凉
原料 ：黄瓜两根 、拌黄
节后解腻胡椒粉适量 、刮油瓜条加入两勺盐 ，菜凉鸡精 、拌黄生抽5克 、节后解腻香油20克 、刮油瓜条洗净；2.黄瓜去皮切小条，菜凉拌匀 ，将腌出的黄瓜水滤掉 ，蒜末适量 、再加入两大勺白糖 ，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，白糖两大勺 、香油20克、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，镇江香醋30克 、镇江香醋30克 、