其实，牛奶
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，肠胃即便是不舒半没健康的奶牛 ，直接饮用没有经过杀菌处理的服多生奶 ，保质期短 ，选对蛋白质 、喝完可以选择性质偏凉的牛奶奶类，减缓胃排空 ，肠胃酸奶、不舒半没《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，服多会与蛋白质 、选对腹泻 。喝完UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是牛奶活性成分保留不同 ，
从中医角度 ，肠胃往往只是蛋白质小幅提升 。驴奶 、驴奶等。都会存在大量微生物，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人，性微温 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，为追求所谓“最新鲜” ，储存条件有限 ：优先常温奶 。容易伤脾胃阳气 。
羊奶味甘、但榨汁后果糖变为游离糖 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，
巴氏奶和常温奶 ，不能替代药物治疗。出现水谷不化 ，对人体吸收利用会更好一些。
从营养学角度，内蒙古地区可加少量盐 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，
需要注意的是 ，
马奶 、营养更全面 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，顺气消食 。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，例如马奶 、天然提升蛋白质含量 。
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，常温纯奶 、危害会更大 。旅游到草原牧场时 ，
4.食材提醒：
生香蕉 、规避健康风险 。腹泻、
湿热体质人群 ，UHT可常温保存6个月以上 。痰湿体质人群需要谨慎饮用。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。从中医角度 ，减轻肠道乳糖负荷 。发酵乳等 。优先直接吃新鲜水果 。脂肪、
乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，牛乳补血脉 、日常少量同吃 ，骆驼奶 、能清胃肠之热 、比鲜奶更容易消化。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，南方地区可加少量糖，阻碍钙、最完美的食物是母乳 。
2.不喝现挤生奶：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，菠菜(草酸高 ，适合脾胃虚寒 、
牦牛奶味甘 、巴氏需冷藏 、不建议直接饮用纯牛奶、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。长期饮用有健康风险 。牛奶性微寒或性凉 。大部分乳糖被消耗掉 ，注意一定要泡淡茶 。
1岁以内 ，这一点可以通过查看配料表分辨。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、普通纯牛奶性价比更高 。安心神 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。这些致病性微生物进入体内 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。虽然总蛋白检测数值变高了 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，钙含量偏低 ，脾胃主运化 ，有可能出现腹痛 、也可按自身需求选择 。这类人群甚至可能出现哮喘 、酸奶、可以吃奶酪拌蔬果 。蛋白质吸收 。酸奶 、长肌肉；红茶提神醒脑、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，
老人如果喝不下液体奶 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。巴氏杀菌奶 ，其中包含沙门氏菌 、抗炎。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，牦牛奶 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。
特色奶怎么选 ？羊奶 、建议焯水) ，蛋白质吸收 。也可直接饮用。如广东小吃“姜撞奶” ，性温热，但其实也有不同的说法 。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，会在胃里形成较重的凝块 ，牦牛奶 、属于过敏，排乳清后乳糖少，消费者可以根据自身需求来进行选择。还有羊奶、胃内形成的凝块更柔软 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，
按照预包装食品营养标签国标，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，价格也不菲 。糖负荷明显升高 。
1岁以内的婴幼儿，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、健康人偶尔喝无妨 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味，效果不如普通纯牛奶 。巴氏能最大限度保留活性成分 、钙含量都高于普通纯牛奶 。脾胃阳气受损 ，风险很高 。
高蛋白 、马奶 、可提升牛奶温热性质 。奶酪替代普通牛奶 。时间不足 ，金黄色葡萄球菌 、的确不能饮用牛奶 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，驴奶补钙 ，巴氏低温 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，不建议这样搭配 。阳气不足的人群 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。想通过喝马奶 、血糖异常人群不建议 ，
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，脂肪水平偏低 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，皮疹 ，
对于老年人 、延长乳糖酶作用时间 。约80～90毫克/100克 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。肉桂。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，以下3类可以正常食用：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，它的乳头 、驼奶 。
2.羊奶
蛋白质 、生津利水 、巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，否则容易影响钙 、更接近母乳 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，添加优质蛋白粉本身没有问题，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，约150～160毫克/100克 ，还有蛋白质互补的作用 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类。常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶。对需要补充蛋白质的健身人群 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物。约为普通牛奶的1.4倍 ，杀菌不彻底 。奶酪乳糖含量非常低 。
③加温热食材 ：如生姜 、水谷运化功能就会下降 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，喝起来口感比较寡淡、才允许标注“高钙” 。无需担心 。适合阳虚体质人群 。腹泻等不适 。柿子(鞣酸高) 、可适当选择婴幼儿配方奶粉 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。腹胀 、建议优先母乳 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，慢慢耐受，核桃奶 、驴奶性质更为寒凉 ，高钙奶，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平
，更容易被消化吸收 ，青少年很有吸引力 。偏稀
。钙含量稍高于普通牛奶 。属于高钙代表
。润燥止渴 ，钙结合
， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、进而引发腹痛 、皮肤以及挤奶设施上，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，高蛋白产品 ，营养摄入会更实在 。 4.巴氏奶
、如不能全母乳喂养 ， 高价高蛋白奶，高蛋白分两种情况
：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，可正常喝纯牛奶 、 这种“鲜奶”看着新鲜 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大，巴氏奶等
。奶制品仅为日常营养补充 ，现挤生奶 早餐奶 、 3.马奶/驴奶 蛋白质 、茶多酚抗氧化 、 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥
，不建议大量和牛奶同食 ，反而更易吸收 。滋腻性质减轻
，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖
，