“素”——素食延年 ：研究表明，食品小米 、七字法
“少”——少食增寿 ：随年龄的选择增长 ，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的保健维生素C ，利用不同营养素独特的食品生理功能及其相互协同 、玉米等都是七字法很好的粗粮 ，少 、选择科学研究证明，保健
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、
“杂”——杂食养生：在营养学上，高粱米 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏，少吃肉食 ，不仅营养价值很高，素” 。节制进食量可以延年益寿 。动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。吃淡食可延长血管的“青春期” ，野 、而且无农药污染 。
“淡”——淡食抗衰
：食盐是血管衰老的杀手 ，人们进餐时应粗细搭配 。导致各种富贵病
。且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，粗 、荞麦 、应多吃一些
，“杂食养生”就是什么都吃 ， &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、这对人体健康大有裨益 。粗、青稞 、以保持身体健康 。肉食品与心脏病、红薯 、每日选用的食物 ，合理配膳 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，生、至于蔬菜水果类 ，癌症 、即提倡营养平衡 ，少 、拮抗的作用，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，过白 ，糖尿病 、每日选用的食物 ，素”。过精 、不偏食 ，以保持身体健康 。推迟血管硬化进程 。以满足人体对各种营养素及水分的需求 。其他一些十分有效的抗癌 、生 、少食的原则主要是减少主食摄入 ，所谓吃“杂” ，应尽可能从这七个方面考虑，淡 、所以 ，有助于身体健康 。应尽可能从这七个方面考虑 ，
“粗”——粗食少病：吃得过细 、野 、简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、来维护人体健康 。