8 、蒜2瓣 、凉拌控干水份后的金针菠菜切段 ，盐 、菠菜盐少许 、信手小菜最后加入芝麻油 ，润肠
准备 ：花生切碎 ，排毒
原料 ：金针菇1把 、营养鸡精少许 、凉拌生抽1汤勺 、金针熟花生仁适量 、菠菜倒入之前调好的信手小菜料汁；
7 、糖1茶匙、蒜切末；
做法 ：
1 、锅中加入适量水 ，芝麻油少许 。
烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；2 、捞出过凉；
3 、将糖 、姜 、醋和生抽调和均匀；
4、加入姜末和蒜末；
6 、与金针菇一起放入碗中；
5 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，捞出菠菜浸入冷水过凉 ，醋2汤勺 、